Bolo de iogurte com cobertura de creme de avelã zero açúcar

Ingredientes

• 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170g)
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário (26g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
• 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
• 4 ovos (200g)
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (8g)
• 1 embalagem de creme de avelã zero açúcar (150g)
• 1/2 embalagem de creme de leite light (100g)

Preparo

• Coloque no liquidificador o iogurte os ovos e o óleo bata até homogeneizar
• Coloque em um recipiente acrescente a farinha de trigo e misture bem
• Em seguida adicione o adoçante o fermento e misture delicadamente
• Coloque a massa em uma forma de 22cm com furo untada e enfarinhada
• Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos
• Desenforme quando o bolo estiver frio.
• Coloque o creme de leite e o creme de avelã em uma tigela e misture
• Leve ao micro-ondas por 30 segundos
• Coloque sobre o bolo.