Bolo de laranja e aveia

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha integral
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1/2 xícara de leite
• 2 laranjas descascadas e sem sementes
• 3 ovos
• 20 ml de óleo de coco ou manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Preparo

• Bata as duas laranjas coe e reserve o suco
• Bata no liquidificador os ovos o óleo de coco o suco o leite a aveia e o açúcar
• Acrescente a farinha integral aos poucos para não empelotar a massa
• Unte uma forma média com óleo de coco ou manteiga e asse por 35 minutos em temperatura de 180° C
• Depois de pronto aguarde 10 minutos para não abaixar a massa desenforme e se delicie