Suflê low carb por Leila Carvalho

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de cream cheese
• 2 fatias de presunto picadas
• 2 colheres (sopa) de cenoura picada(cozida) ou ralada
• 3 colheres (sopa) de batata doce cozida (picada)
• 1 pitada de sal vermelho e ervas finas (à gosto)
• 1 colher (chá) de salsa picada

Preparo

• Misture os ovos ligeiramente e acrescente o creme de leite e cream cheese.
• Misture sem bater e crescente o presunto a cenoura a batata doce a salsa e o sal.
• Unte as forminhas separadas com manteiga ou uma assadeira pequena e acrescente a mistura.
• Asse em forno médio por 35 minutos.
• Sugestão: sirva com salada de alface tomates e cebola. Frango assado no molho barbecue e chips de batata doce.