Brigadeiro fitness (sem leite condensado)

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 15 a 20 gotas de adoçante
• 3 e 1/2 colheres de cacau em pó (de 50% a 100%)
• 1 a 2 colheres de manteiga ou margarina
• Chocolate granulado (opcional)

Preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos o granulado).
• Deixe em fogo alto de 15 a 20 minutos sempre mexendo.
• Quando tiver uma consistência apropriada de brigadeiro desligue o fogo.
• Coloque na geladeira para esfriar ou coma quentinho (e não se esqueça do granulado).