Pão de queijo de inhame

Ingredientes

• 1 + 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 100 g de queijo minhas padrão
• sal a gosto
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• 2 inhames cozidos e amassados como um purê
• 1 colher (sopa) de chia

Preparo

• Em uma tigela misture o polvilho doce o polvilho azedo o queijo o sal e o óleo.
• Misture bem.
• Adicione a água o purê de inhame e a chia.
• Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Faça bolinhas com a massa.
• Coloque-as em uma forma untada com óleo.
• Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 30 minutos.