BOLO DE BANANA SEM TRIGO AÇÚCAR E MANTEIGA

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de uvas passas
• 6 bananas pratas bem maduras
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 pitada de canela
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 bananas pratas
• canela em pó

Preparo

• Acresecente aos poucos no liquidificador os ovos o iogurte as uvas passas as bananas a aveia e a canela.
• Bata até formar uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e dê uma rápida batida apenas para misturá-lo à massa.
• Unte uma forma e coloque a massa.
• Por cima acrescente a banana picada e polvilhe com a canela em pó.
• Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até que esteja assado.