Molho branco sem glúten

Ingredientes

• 1 xicara de leite integral
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de farinha sem glúten
• sal a gosto

Preparo

• Doure a cebola na margarina ou manteiga.
• Acrescente o leite com a farinha já dissolvida.
• Adicione o sal
• Mexa bem com o fogo ligado sem deixar embolar
• Para fazer a farinha sem glúten: use 2 xicaras de farinha de arroz adicionadas à 1 xicara de fécula de batata e 1/2 xicara de polvilho doce.