Em uma vasilha amasse bem as bananas com um garfo.
Adicione os ovos e misture bem.
Adicione a maçã cortada em cubinhos as uvas passas as nozes ou castanhas a canela o açúcar mascavo e a aveia em flocos e misture bem.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Coloque em uma forma redonda de buraco no meio untada com manteiga margarina ou óleo de coco. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.