Cookie saudável

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar de coco/demerara/stevia
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1 colher (café) de fermento
• gotas de chocolate (opcional)

Preparo

• Misture todos os ingredientes
• Com o auxílio de uma colher coloque em uma forma com papel manteiga em formato de bolinhas.
• Deixe um pouco afastadas umas das outras.
• Asse por 15 minutos no forno