Cookies integrais do Tota

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo orgânico ou natural
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de água
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de canela moída
• granola uva-passa aveia mix de castanha (1 xícara de cada ou um mix com o seu favorito).

Preparo

• Misture todos os ingredientes em um recipiente até que estejam bem incorporados e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
• Unte uma forma com manteiga ou cubra com papel manteiga.
• Com uma colher de sopa pegue porções e disponha na forma (evite apertar a massa para não ficar muito duro).
• Leve ao forno médio (200º C) preaquecido por aproximadamente 35 minutos.