Bolo proteico (low carb)

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de farinha de amêndoas (podendo ser substituída por outra farinha de oleaginosas)
• 1 colher de creme de leite
• 1 medida de whey de sua preferência (opte por usar um bem gostoso)
• 1 pontinha de faca de fermento

Preparo

• Em uma caneca grande junte todos os ingredientes exceto o fermento e bata bem usando um garfo.
• Em seguida adicione o fermento e mexa com leveza.
• Leve a mistura ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos e meio.
• Retire da caneca e sirva a seguir.
• Uma boa sugestão de acompanhamento é passar geleias caseiras.