Pãozinho de amaranto sem glúten

Equipe FooFit

30/06/2021

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Pãozinho de amaranto sem glúten
Tempo de Preparo

30 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

30

Ingredientes

Preparo

  • Misture o psílio (pacote separada que vem dentro da mistura) nas 2 xícaras de água e deixe hidratar por 15 minutos.
  • Acrescente o ovo o óleo o sal e misture bem.
  • Coloque mistura em pó e sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.
  • Caso necessário polvilhe amido de milho na superfície que utilizar para sovar a massa e nas mãos.
  • Acrescente a castanha e o amaranto e sove mais um pouco para distribui-los na massa.
  • Modele da forma e tamanho que desejar e deixe crescer até quase dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
  • Pincele com as gemas e leve assar por 30 minutos a 220º C

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